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Son gâteau d’anniversaire pour ses 1 an (la recette)

18 juillet 2017

Pour les un an de mon petit garçon, je voulais au départ faire un naked cake, et puis prise par le temps, je me suis rabattue sur un traditionnel gâteau aux pommes. Finalement, c’était une plutôt bonne idée puisqu’il adore le gâteau aux pommes et que son papa en raffole aussi. Sans parler du fait que cela m’a pris beaucoup moins de temps que ce que j’avais prévu au départ pour un résultat vraiment trop bon. Le gâteau d’anniversaire restant quand même un indispensable pour tous les anniversaires à mon sens, je voulais qu’il ait une bonne gueule. Sachant que mon petit – comme la plupart des enfants – adore les petits suisses, je me suis livrée à une version revisitée du gâteau d’anniversaire aux pommes. Le meilleur pâtissier n’a qu’à bien se tenir !

Pour cela, j’ai fait mon traditionnel gâteau aux pommes à base de :

120 g de cassonade + 1 sachet de sucre vanillé (ou gousse de vanille)
125 g de farine
3 oeufs
1 verre de lait
1/2 paquet de levure chimique
120 g de beurre fondu + 1 noix de beurre pour beurrer le moule
4 petites pommes (je les pique à la fin une fois la pâte versée dans le moule)
—-
Cuisson pendant 45min à 160°C

*****

Une fois le gâteau bien frais, j’ai ajouté le topping :

4 petits suisse mélangés à 1 gervita
(possibilité d’ajouter un peu de gousse de vanille)

*****

Puis pour finir, j’ai piqué quelques fruits rouges pour décorer le tout
(et aussi parce que mon petit adore les cerises et les fraises), sans oublier le joli cake topper Meri Meri déniché chez Rose Caramelle.

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5 Comments

  • Reply Jojo 18 juillet 2017 at 18:30

    J’aime bien tester les recettes que font les gens, en général ça réussit mieux que celle des livres ;) Mais je ne comprends pas, les pommes sont entières ou en petits morceaux ?

    • Reply malotine 19 juillet 2017 at 07:23

      Des petits quartiers que je pique dans la pâte, pardon, je vais l’ajouter de suite !

      • Reply Jojo 19 juillet 2017 at 11:21

        Merci ! Je testerai à l’occasion :)

  • Reply mariececg 18 juillet 2017 at 19:28

    Pour mon Basile chéri l’idée m’était aussi venue de lui faire un gâteau. Mais je m’y suis un peu mal pris, alors j’en ai commandé un chez la nounou d’une amie et il était délicieux, mieux je n’aurais pas pu faire. (sauf ajouter l’amour d’une maman) Ton gâteau m’a tout l’air délicieux, lui aussi. Les petites choses simples sont souvent les meilleures ;)

    • Reply malotine 19 juillet 2017 at 07:22

      Exactement ! :)

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